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Llega el calor, el sol y las ganas de comer sano
Con la llegada de la primavera, damos la bienvenida a muchas frutas y verduras propias de esta época del año. A lo largo de este post, aprenderemos a utilizar éstos alimentos para sacar el máximo beneficio posible y llenar de salud nuestra dieta.
Fresas, kiwis, mango, limón, espárragos, espinacas, zanahorias, aguacate y plátano, son algunas de las frutas y verduras que nos ayudarán a poner a punto nuestro organismo, ya que contienen más vitaminas y minerales que las frutas fuera de temporada.
Los nutrientes de este tipo de alimentos suelen estar intactos debido que no han sido manipulados, es decir, han tenido un crecimiento orgánico y natural. Estos productos se diferencian por tener un sabor más intenso y una textura mucho más apetitosa.
En general la primavera nos trae alimentos ricos en vitamina A y C. La vitamina A tiene propiedades antioxidantes que regula los radicales libres causantes del envejecimiento prematuro de la piel, pudiendo lucir una dermis más joven y tersa. Además, nos protegen del sol y nos ayudan a mejorar los síntomas de alergia tan propios de esta época estival.
En cuanto a la vitamina C es muy importante en la prevención de enfermedades cardíacas, ya que reduce el riesgo de sufrir infartos y previene las hemorragias internas. Esta vitamina también funciona como antioxidante, previniendo las enfermedades degenerativas como la arteriosclerosis o el Alzheimer, y reduce el riesgo de mutación celular, es decir, de sufrir cáncer. Las fresas son ricas en esta vitamina, y los mejores meses para disfrutarlas son de marzo a mayo.
Cuidando del medio ambiente
En Biomarketoledo nos preocupamos por nuestro planeta, por eso todos nuestros productos proceden de agricultura ecológica, procedente de pequeños agricultores de la región de Castilla-La Mancha.
Respetar los tiempos de siembra hace que se consiga una tierra más sana y con más nutrientes, ya que se respetan las épocas de barbecho. De esta forma conseguimos que la siembra se realice en una tierra descansada y con un mayor aporte de nutrientes y libre de productos tóxicos.
Consumir productos de temporada favorece al ecosistema, ya que reduce la cadena de intermediarios, disminuye el consumo de energía necesarios para el transporte, el almacenaje y la refrigeración. Además nos aseguramos de consumir alimentos libres de pesticidas, dando a nuestro organismo únicamente lo que necesita.
En Biomarketoledo estaremos encantados de asesorarte para que tu cesta sea la más sabrosa de la temporada.
La alimentación es fundamental para nuestra salud. Qué comemos, cómo lo cocinamos y de dónde proceden los productos que ingerimos, son claves para llevar una vida saludable.
Los alimentos convencionales están tratados con pesticidas, herbicidas, fungicidas, hormonas de síntesis y otros muchos más elementos químicos que pasan a nuestro organismo sin que seamos conscientes del daño que nos pueden producir.
La agricultura ecológica respeta los ciclos naturales de cultivo y los productos de temporada.
Existen muchos clichés que nos separan de este tipo de alimentación. La creencia de que los precios son mucho más elevados, no saber dónde adquirirlos o no ser conscientes de la cantidad de añadidos sintéticos que consumimos al realizar la compra en grandes superficies.
Sin embargo, los productos ecológicos son muchos más accesibles de lo que nos pensamos. A través de mercados locales como Biomarketoledo, grupos de consumo o agricultores ecológicos, podemos comer sano y con un precio justo y razonable.
Valor nutricional
La diferencia nutricional entre alimentos bio y convencionales es realmente llamativa. Los productos tratados o alterados de forma intencionada pierden gran parte de su valor nutricional, lo que afecta directamente a nuestra salud. Los pesticidas o las hormonas añadidas químicamente a dichos alimentos alteran por completo los aportes nutricionales que deberían ofrecernos, por lo que no sabemos lo que estamos comiendo.
Tus valores también cuentan
Además de todos los motivos que podemos encontrar en nuestra salud y bienestar, el consumo de alimentos ecológicos también lleva implícito una filosofía de vida. Respetar el medio ambiente y frenar la contaminación es una responsabilidad de todos.
Los agricultores ecológicos impulsan la economía de la zona, ponen en valor los productos autóctonos y la calidad de los mismos. Es decir, ayudamos a mantener una economía sostenible, la biodiversidad de cultivos de nuestro entorno.
La piel es el órgano más extenso y expuesto de todo nuestro cuerpo. El cuidado que escojamos para nuestra higiene, hidratación y nutrición es fundamental para evitar problemas en la dermis.
El estado de la piel tiene una relación directa con la alimentación y el ejercicio físico. Nuestra dermis necesita proteínas, grasas, minerales, agua y vitaminas, sobre todo las A, C, D, E y las pertenecientes al grupo B.
Alimentación, ejercicio y cosmética saludables
Los alimentos ricos en antioxidantes, como el melón, las fresas, los frutos secos, la zanahoria o la calabaza, nos ayudan a estar protegidos frente a los radicales libres causantes del envejecimiento prematuro de la piel.
La hidratación es fundamental para mantener la elasticidad y plasticidad de la dermis. El agua representa prácticamente el 80% de la composición química de nuestra piel. Es recomendable beber dos litros de agua diaria, además de mantener hidratada la piel, ayudaremos a otros órganos como el riñón a funcionar correctamente.
No debemos olvidar, que hacer deporte nos ayuda a estimular la circulación sanguínea, acelera el ritmo cardiaco y aporta a las células dérmicas los nutrientes y el oxígeno que necesita.
Estos son algunos de los factores externos e internos que debemos tener presentes a la hora de cuidarnos.
¿Escoger un cuidado natural?
Ingerir alimentos no manipulados ni alterados a través de aditivos, llevar una vida saludable, evitar malos hábitos como el tabaco o el alcohol y utilizar productos de origen natural o vegetal, nos permiten asegurar el equilibrio y bienestar de nuestro organismo.
La piel está expuesta al frío, la contaminación, los cambios climáticos, los cosméticos, medicamentos, etc. Por eso es fundamental ser conscientes de lo que nos aplicamos y elegir siempre productos que respeten la propia naturaleza de nuestro cuerpo.
En Biomarketoledo contamos con una amplia gama de cuidados corporales para bebés, niños y adultos que te ayudarán a proteger tu piel de forma natural.
Aunque esta pregunta no se refiere a qué significa en sí la palabra o su procedencia, si nos gustaría empezar hablando del origen del término ecológico.
Significa hogar y logía, es decir estudio y conocimiento. Si hiciéramos una traducción literal, hablar de ecológico significa hablar del conocimiento del hogar. Este dato nos ha parecido muy relevante, ya que escoger un cuidado ecológico está vinculado a los valores y modo de vida de las personas.
El adjetivo ecológico se asocia a productos naturales, saludables y que respetan el medio ambiente, aunque todavía hay mucha gente que desconoce qué implica la producción ecológica y los beneficios que tiene en nuestra salud. Por eso en Biomarketoledo, nuestros expertos en alimentación ecológica han elaborado una pequeña lista para que no te falten los motivos ni la información para diferenciar entre el consumo bio y convencional.
Los productos eco proceden de agricultura, producción y transformación libre de residuos químicos. Estos alimentos no están alterados a través de aditivos, pesticidas o cualquier tipo de hormona sintética, por lo que tienen grandes ventajas nutricionales que nos permiten llevar una dieta saludable, rica y variada.
Ecológico significa respeto con el medio ambiente, ya que la producción garantiza la reducción de emisiones de sustancias perjudiciales y contaminantes con el entorno. Esto ayuda a mejorar la calidad del agua, del aire y la tierra donde se cultivan.
La agricultura y ganadería ecología respetan los ciclos naturales de producción. Esto hace que nuestros recursos como la tierra, plantas y animales sigan sus ciclos biológicos de forma natural, promoviendo su propia renovación, capacidad de producción y bienestar animal.
La producción ecológica fomenta la diversidad biológica y los recursos autóctonos de cada zona. Esto permite que la tipología de cultivos no desaparezca o se vea alterada por el hombre.
A pesar de no utilizar pesticidas o herbicidas, el control de plagas o enfermedades está bajo control. Los insectos, parásitos y depredadores, se encargan de la propia selección natural de los recursos.
Al respetar los ciclos naturales, la fertilidad de la tierra es mayor, ya que genera microorganismos que favorecen el crecimiento de las platas.
La rotación de cultivo ayuda a los agricultores a cuidar la tierra donde trabajan y controlar el crecimiento de malas hierbas y enfermedades.
La producción ecológica ofrece una alta calidad y seguridad en la alimentación.